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            2. 單硬脂酸甘
              物品單位 價格
              公斤 15
              • 產地:中國 山東濟南
              • 發布日期: 2018-03-26
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明
              型號 NP-10

              單甘脂在塑料工業的應用

               

              1.抗靜電:在塑料樹脂內遷移快,效時長,能降低表面電阻減小靜電形成和積聚,所以具有快速長效抗靜電減少塵埃吸附功能,作為塑料中的抗靜電劑[1]、防塵劑。

              2.優良的表面活性,在塑料樹脂中使薄膜表面易濕潤,保持透明,空氣凝結水珠可順膜流下,所以具有封口和印刷性好,保持透明有利透光,可作為長效防霧劑抗滴流劑。

              3.良好的油脂性:與樹脂分子相容,降低分子間摩擦力,減小熔體粘度,能縮短生產周期、成品率高,作為內外潤滑劑、脫模劑。

              4優良乳化性:與發泡劑一起,能使泡體結構均一細膩,減小汽泡收縮,特別是冬季氣溫低時抗收縮能力強,使產品亮潔光滑,節省原料,作為助發泡劑抗收縮劑。

              5.樹脂相容性,能深入樹脂分子,增加柔韌性,可改善熔化和注模,因此可作為增塑劑、改性劑。

              6.由天然植物油為原料,無嗅無味,按食品添加劑生產,因此安全無毒,可添加到食品包裝塑料中。

              單甘脂在食品中的應用

              單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫藥膏劑中用作乳化劑,使膏體細膩,滑潤;用于工業絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑,在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。

              1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現油脂分離現象;防止巧克力砂糖結晶和油水分離,增加細膩感。參考用量為0.2%~0.5%。

              2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。

              3. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現象,提高制品的質量。

              4. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩定性,防止油脂上浮,蛋白質下沉。還可用于乳化香精中作穩定劑。

              5. 用于面包,能改善面團組織結構,防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。

              6. 用于糕點,與其他乳化劑配伍,作為糕點的發泡劑,與蛋白質形成復合體,從而產生適度的氣泡膜,所制點心體積增大。

              7. 用于餅干,加入面團中能使油脂以乳化狀態均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。

               

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              1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
              2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
              3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
              4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
              5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
              6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。


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