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            2. 梔子黃色素
              物品單位 價格 品牌
              公斤 300 豐泰
              • 產地:中國 山東
              • 型號:豐泰11
              • 發布日期: 2016-03-18
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明
              產品英文名稱:Gardenia YellowCAS編號:94238-00-3
              別名:α-藏花素分子式:C44H64O24
              EINECS編號:品牌:豐泰
              型號:FT11主要著色成分:梔子黃
              產品規格:5*25主要用途:色素
              色素含量:99 %來源:天然著色劑
              有效物質含量:99 %執行標準:GB2760-2011

              天然黃色素-梔子黃是以梔子黃色素為原料經過精加工而成的天然色素。梔子黃色素是以茜草科植物——梔子的果實中提取出來的色素,屬類胡蘿卜類色素,*。梔子黃色素是一種安全性高的天然色素,在國內外食品工業上廣泛應用,是我國批準允許使用的食用天然色素,已列入到我國GB2760-2011《食品添加劑使用衛生標準》中。

              主要成分:梔子黃色素
              性狀:金黃色水溶性液體或深桔黃色粉末。
              特點:色澤鮮艷,著色力強,耐熱性好,不受PH值變化的影響,在酸性溶液中抗光性稍差,在堿性溶液中呈鮮

              艷亮黃色、不沉淀。
              應用于:禽肉熟制品、調味品、蜜餞類、生干面制品、方便米面制品、糧食制品餡料、焙烤食品餡料、糕點、餅干、配制酒、膨化食品等GB2760-2011所規定的食品類。
              包裝:5Kgx3/桶,或按客戶要求包裝。

              【產品簡介】

               

               

              中文名稱:梔子黃

               

              中文別名:α-藏花素

               

              英文名稱:Gardenia Yellow

               

              英文別名:CCRIS 7705

               

              CAS號:94238-00-3

               

              分子式:C44H64O24

               

              分子量:976.9656

               

              【產品性狀】

               

               

              性狀:橙紅色液體或黃色粉末。梔子黃色素易溶于水、乙醇等極性溶劑,難溶于苯、汽油等非極性溶劑。由于梔子黃色素中的藏花酸為酸性成分,色素在堿性溶液中溶解度較大。

               

              【產品簡介】

              食品行業

              桅子黃色素可抑制80 % 亞麻油酸的氧化, 因而可作為食品加工過程中的抗氧化劑;它的耐熱性良好,在80 ℃,120 分鐘條件下,色素殘存率在85 % 以上;在可見光(40lun -700nln ) 范圍內, 對光的照射是穩定的, 而對波長250nm一390nm 范圍內的光的照射不穩定。因而,桅子黃色素可作為抗氧化劑和著色劑應用于食品工業中。

              桅子黃色素對蛋白質、淀粉等具有優良的染色能力,可廣泛應用于糕點、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。

              絲綢織物

              研究顯示天然梔子黃對絲綢織物的染色性能。改變染色條件,采用直接染色法和媒染染色法對絲綢進行染色,經正交試驗分析獲得優化的染色*工藝。結果表明:梔子黃對絲綢織物可以直接染色,染料用量對染色結果影響*,染料的提升性能較好。梔子黃媒染時適合采用后媒染色,與直接染色相比,后媒染色的織物顏色沒有明顯變化,除了日曬牢度不超過3級外,其他各項牢度基本都在4級以上,更多還原。

              藥品行業

              桅子黃色素除含色素成分可著色外,又含有一定的和血、活血、祛疲、*、降壓等醫療價值極高、售價昂貴的藏紅花酸, 可應用到藥品行業。




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