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            2. 食品級復合維生素
              物品單位 價格 品牌
              公斤 260 泰龍
              • 產地:中國 濟南
              • 型號:豐泰11
              • 發布日期: 2015-12-03
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明
              主要用途 營養劑
              型號 豐泰11
              包裝規格 1*25
              外觀 白色粉末
              保質期 2年
              有效物質含量 99%
              主要營養成分 維生素
              含量 99%

               

              復配營養強化劑是一種經過特別配制的含有多種微量營養素成分的食品添加劑,又稱復合營養素、營養素預混料。食品及保健品的生產商在生產的各個環節中,都要挑選正確的產品劑型和賦型劑,并對其進行精準的配方、稱重及混合,最后才能將這些成分和食品混合處理、壓片或裝入膠囊或罐。復配營養強化劑就是為既定配方的強化食品,最終制劑和產品提供預先配置好的混合原料。復配營養強化劑主要用于營養強化食品、谷物食品、奶制品、飲料、糖果等多種食品強化及保健品(如口含片、咀嚼片、泡騰片、粉劑、膠囊等)。復配營養素具有強化及添加工藝簡便,采購手續簡化,便于貯存,減少浪費、節省時間等優點,目前已經越來越受到廣大食品保健品企業的青睞,正成為食品添加劑行業的新“亮點”。

              復配營養強化劑的設計和生產要求掌握各種成分處理和方案的詳細知識和相關經驗。同時配備采用相關技術的加工設施。營養強化劑預混料的配方是生產和應用的技術核心,營養強化劑預混料的配方確定對產品的安全性有非常重要的影響,因此生產廠家應由食品營養專家或專門的技術人員來設計制定配方。

               均衡的營養配比   

              配方不僅考慮要強化食品本身營養素的含量,還考慮強化量要足以補充在加工和儲存時的損失,如維生素在強化時要考慮維生素本身的"保險系數",使攝入量既不要過多,又不能太少,不會片面強調某個營養素的作用,更要全面核算營養素間的平衡和相互協同或拮抗作用。

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