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            2. 乙二胺四乙酸鐵鈉
              物品單位 價格
              公斤 45
              • 產地:中國 濟南
              • 型號:ft11
              • 發布日期: 2015-12-03
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明
              主要用途 食品醫藥
              型號 FT11
              包裝規格 25KG*1
              外觀 白色粉末
              保質期 2年
              有效物質含量 99%
              主要營養成分 乙二胺四乙酸鐵鈉
              含量 99%

              分子式:C10H12O8N2NaFe·3H2O   分子量:421.10   鐵元素含量:12.513.5%

               

              性狀黃色或淺黃色固體粉末,性能穩定,溶于水及酸。

               

              制法由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80100℃下進行反應,然后經甩干干燥而成。

               

              質量指標:(GB22557-2008

              項  目

              指  標

              項  目

              指  標

              鐵(以Fe計)%

              12.513.5

              EDTA含量 % 

              65.570.5

              PH值(1%溶液)

              3.55.5

              砷(以As計)mg/kg

              1

              不溶物%

              0.1

              (以Pb計)mg/kg 

              1

              NTA含量%

              0.1

              /

              /

               

              【特點】EDTA鐵鈉為穩定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結合緊密,進入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。 

              EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的23,且極少引起食物色與味的改變。

              EDTA鐵鈉具有合適的穩定性和溶出性能,而且在釋放出Fe3+后,配體乙二胺四乙酸(EDTA)不會對身體產生副作用和毒性,被列為“一般認為安全GRAS)。在吸收過程中EDTA還可與有害元素結合迅速排泄而起到*的作用。 

              EDTA鐵鈉具有促進膳食中其他鐵源或內源性鐵源吸收的作用,同時還可促進鋅的吸收,而對鈣的吸收無影響。

               

              限量:依據GB2760、GB14880ADI標準

               


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