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              果膠酶
              物品單位 價格 品牌
              公斤 260 泰龍
              • 產地:中國 濟南
              • 型號:ft11
              • 發布日期: 2015-12-02
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明

              果膠酶系用黑曲霉菌經發酵提取而成。是多分組酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果膠和植物細胞壁,因此對分解果膠有很好的作用。

                  用于果酒,果汁的生產,植物提取及作為飼料添加劑用于飼料的生產。

                  一 外觀形態及主要技術性能指標
                  性狀: 固體粉末及液體


                  酶活力 1萬、3萬、6萬、10萬、20萬、30萬。


                  作用溫度 15°C-55°C  最適溫度 :50°C
                  作用PH值 范圍:2.5-6.0  最適PH值:3.0-4.0
                  酶活力定義:1U果膠活力單位指在50°C,PH4.8條件下,一分鐘分解果膠產生1微摩爾葡萄糖等量物,所需要的酶量為1個國際單位。


                  二 應用范圍及使用方法
                  用于果酒.果汁.天然香料或色素提取物的分離和澄清,做果醬用的柑橘類.果皮湯料.植物原料等為生產原料的行業通過果膠酶的作用,降解果膠質,*抗營養因子的影響,因此在飼料上應用可提高原料的利用率。


                  用量: 果酒生產按原料的萬分之一至萬分之八添加(萬單位)。
                  果汁生產按原料的萬分之0.2至萬分之一添加(萬單位)。
                  飼料行業每克原料15-20U。
                  用法:在果酒和果汁上,用水稀釋10-20倍后均勻的加入原料中即可。
                  在飼料上根據計算的用量均勻混入飼料中。
                  以上僅供參考,在實際使用中需根據實驗情況進行適當調整。


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