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            2. 葉綠素銅鈉鹽
              物品單位 價格
              公斤 1350
              • 產地:中國 濟南
              • 發布日期: 2015-11-28
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明
              主要用途 營養劑
              CAS
              型號 食品級
              包裝規格 25*1
              外觀 綠色粉末
              保質期 2年
              有效物質含量 99%
              主要營養成分 葉綠素銅鈉鹽
              含量 99%

              中文名:葉綠素銅鈉鹽    別 名:葉綠酸銅納

               來 源: 葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素,經過皂化、銅化等反應,并經過精制而成。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中,現在多以植物(如菠菜等)或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素,再經科學方法加工提純得到天然葉綠素衍生物―葉綠素銅鈉鹽。

              外 觀:具有特殊氣味的墨綠色粉末。易溶于水和乙醇溶液,水溶液為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩定性較好

              成 分:

               

                主要成分為為葉綠素銅鈉(二鈉)、葉綠素銅鈉(三鈉)。

                用 途:

               

              可廣泛運用地食品著色、飲料、化妝品、醫藥中。

              使用方法:用純凈水稀釋到所需濃度即可使用。

              特點:具有天然綠色植物的色調,著色力強,對光、熱穩定性稍差,但在固體食品中穩定性較好,在PH<6的溶液中有沉淀產生,本產品比較適用于中性或堿性(PH值7~12)食品中。

              應用范圍:青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。葉綠素銅鈉鹽已被國際有關衛生組織批準用于食品上,也是我國批準允許使用的食用天然色素,已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中。 

              參考用量:一般為0.2‰~1‰。             


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