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            2. 現貨供應沒食子酸丙酯 食品級 抗氧化劑 豐泰
              物品單位 價格
              公斤 125
              • 產地:中國 山東濟南
              • 發布日期: 2022-06-17
              • 更新日期: 2022-06-26
              產品詳細說明
              主要用途 添加劑
              生產許可證編號 0
              型號 食品級
              包裝規格 25kg
              外觀 粉末
              保質期 2年
              有效物質含量 99%
              主要營養成分 0
              含量 99%
              是否進口

              【沒食子酸丙酯——簡介】

               

               

              沒食子酸丙酯:propyl gallate簡稱PG。白色至淺褐色結晶粉末,或微乳白色針狀結晶。

               

               

              水溶液無味。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。

               

               

              沒食子酸丙酯比較穩定,遇銅、鐵等金屬離子發生呈色反應,變為紫色或暗綠色,有吸濕性,對光不穩定,發生分解,耐高溫性差。

               

               

              【沒食子酸丙酯——應用】

               

               

              沒食子酸丙酯在食品中的使用量

               

              食品

              用量/%

              堅果與籽類罐頭

              0.01

              動物油

              0.001-0.01

              植物油

              0.001-0.02

              全脂奶粉

              0.005-0.01

              人造黃油

              0.001-0.01

              面包

              0.001-0.004

              谷類食品

              0.003

              口香糖基質

              0.1

              糖果

              0.01



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